İmroz/Gökçeada'nın bereketli topraklarında atalık tohumdan, zehirsiz/kimyasalsız olarak üretip taş değirmende kepeğiyle ve ruşeymiyle birlikte tam buğday olarak ve alternatif ürün olarak da geleneksel köy değirmeninde öğüttüğümüz beyaz unlarımızı, odun ateşinde geleneksel yöntemlerle hazırladığımız bulgurumuzu sizlere sunuyoruz. 

Tam buğday unlarımız genel itibariyle kek, poğaça ve ekmek için kullanıma uygun olup yufka/börek v.b. açmalık işleriniz için beyaz unlarımızı tavsiye ederiz.